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YAKINIKU FUTAGOは四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースに定評があり、ミシュランで賞されたニューヨーク店の日本1号店です。
スペシャルコラボとして、プロの提供する質が高く、健康と体質改善をかなえるレシピを動画で提供します。

■ホットバナナ いちごと赤ワインソース

温めることでバナナの整腸作用を高め、抗酸化作用のあるいちごや赤ワインを添えた、彩りも豊かなデザートです。

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■サーモンと菜の花の白ワイン蒸し アサリのソース

むくみ改善や美肌効果、滋養強壮によいサーモン、菜の花、アサリを使った白ワイン蒸しの作り方をご紹介します。魚介と野菜の旨味が詰まった一品です。

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■春野菜のドライカレー

抗酸化作用のあるキャベツや、むくみ改善、疲労回復が期待できるタケノコやアスパラガスが入った、春の栄養満点のドライカレーです。

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■春キャベツのステーキ　ハーブのサラダ

旬の素材のよさを生かした春キャベツのステーキです。塩胡椒を使わず旨味を引き出しているため、塩分を摂りすぎる心配もなく、食物繊維や、抗酸化作用のあるビタミンC、胃の負担を軽減するビタミンUが摂れます。

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■韓国風野菜たっぷりチャプチェ

肉を使用せず、野菜をたっぷり使ったヘルシーなチャプチェです。

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■火鍋風薬膳スープ

中国のしゃぶしゃぶ風の薬膳スープです。体が温まり、代謝アップが期待できます。

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