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YAKINIKU FUTAGOは四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースに定評があり、ミシュランで賞されたニューヨーク店の日本1号店です。
スペシャルコラボとして、プロの提供する質が高く、健康と体質改善をかなえるレシピを動画で提供します。

■ホットバナナ いちごと赤ワインソース

温めることでバナナの整腸作用を高め、抗酸化作用のあるいちごや赤ワインを添えた、彩りも豊かなデザートです。

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■サーモンと菜の花の白ワイン蒸し アサリのソース

むくみ改善や美肌効果、滋養強壮によいサーモン、菜の花、アサリを使った白ワイン蒸しの作り方をご紹介します。魚介と野菜の旨味が詰まった一品です。

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■春野菜のドライカレー

抗酸化作用のあるキャベツや、むくみ改善、疲労回復が期待できるタケノコやアスパラガスが入った、春の栄養満点のドライカレーです。

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■春キャベツのステーキ　ハーブのサラダ

旬の素材のよさを生かした春キャベツのステーキです。塩胡椒を使わず旨味を引き出しているため、塩分を摂りすぎる心配もなく、食物繊維や、抗酸化作用のあるビタミンC、胃の負担を軽減するビタミンUが摂れます。

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■韓国風野菜たっぷりチャプチェ

肉を使用せず、野菜をたっぷり使ったヘルシーなチャプチェです。

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■黒酢酢豚

低脂質・高タンパク質の豚ヒレ肉とアミノ酸を豊富に含む黒酢酢豚のレシピです。

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